目前正值世界杯期间，严查酒后驾驶。眼下又是荔枝成熟的季节，“吃货”司机可要注意了。近日，一则“福州司机边吃荔枝边开车被查出酒驾”的消息在网络上广泛流传，引起大家热议。难道荔枝也继蛋黄派、藿香正气水之后“躺枪”成为酒驾元凶？

　　带着这样的疑问，笔者根据营养师的建议挑选了荔枝、葡萄及猕猴桃三种糖分较高又应季的水果，进行了酒精测试。结果显示，如果吃当天购买的新鲜水果，只有荔枝位于酒驾的临界点，其他两种则没有酒精反应。如果吃下放置了三天的荔枝和猕猴桃，则都达到了酒驾，其中猕猴桃的测试结果达58.6mg/100ml。不过，笔者发现，5分钟基本上都归“零”。

　　实验材料：一组为当天购买的、一组为放置三天的

　　实验工具：尚鸿嘉科技提供的益安8号警用呼气酒精测试仪

　　实验过程：在测试前，三位笔者对着酒精测试仪吹气，检测结果均为0mg/100ml。然后笔者分别吃下两组水果，并测试刚吃下时、5分钟、10分钟及30分钟后的酒精浓度。其中荔枝选取了三颗，猕猴桃一个，葡萄六粒。

　　结论：葡萄虽然糖分含量高，但无论是新鲜的还是放置三天的，吃完之后酒精测试都为“0”。而新鲜的猕猴桃吃完后，酒精测试结果为“0”，放置三天后，测试值最高。

　　注：酒驾的标准为血液酒精含量超过20mg/100ml，但不足80mg/100ml

　　虽然在吃完新鲜的荔枝后，笔者进行酒精测试达到了18.4mg/100ml，位于“酒驾”的临界点，但并没有闻到太浓的“酒”味。不过等到吃下了两三颗放置了三天的荔枝进行吹气测试，可以明显闻到酒精味道。

　　国家二级营养师王嘉峰解释，像荔枝、葡萄这样糖分较高的水果，“发酵”后会产生乙醇，特别是存放时间越长，则出现酒精味道越明显。但水果中的乙醇在食用者体内存在的时间很短，进入口腔后会很快挥发。因此建议市民尽量食用新鲜水果，食用水果后开车，一定要漱口。

　　荔枝能吃出“酒驾”，是不是开车前不能吃了？

　　具有近10年一线执法经验的一位交警介绍，他执勤那么多年，还从来没见过因吃水果被测出酒驾来的。

　　交警执勤中，一般先用呼气式酒精测试仪筛查，通过呼气检测酒精含量，但由于检测是的气体，有时确实会受到一定干扰，比如司机没喝酒但车里有喝过酒的乘客、车里或司机身上有较浓烈气味的香水等，这些有时也会让测试仪误判。但遇到这种情况，交警会让司机下车再次或多次进行检测，直至抽血检测。

　　至于吃荔枝、猕猴桃等被测试仪测出数值，甚至达到酒驾的程度，交警认为这些可能是口腔中留下的酒精，并没有通过血液进入肺部，因此休息一两分钟再检测就不会测出数值。如果还有异议，可以要求抽血检验，酒驾最终判定是血液中的酒精含量。

　　吃荔枝会干扰酒精测试结果，那么酒驾者能靠这一说法蒙混过关吗？

　　一般来讲，喝酒后半个小时血液里的酒精浓度会达到最高值，然后再以每小时10%至15%的速度衰减，8至24小时经抽血检验都能检测出来。因此，如果司机真喝了酒，想靠吃荔枝等食物掩饰，企图蒙混过关，根本不可能。

　　交警介绍，吹气检测只是初检，根据要求，经检测，每百毫升血液中酒精含量为20毫克至79毫克的，当事人认可后，按饮酒驾驶机动车处理。酒精含量在80毫克以上的，必须抽血检验。所以，交管部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准。