从农田到餐桌  舌尖上的安全

——华漕镇“全国科普日”食品安全专家讲座

今年9月19日上午，在华漕镇国际社区文化活动中心影剧院，举办了一场主题为“从农田到餐桌——舌尖上的安全”的讲座。此次讲座由华漕镇科技和信息化办公室与闵行区科技馆联合主办，特邀市农科院的专家对我镇的社区科普志愿者进行培训，是华漕镇2016年“全国科普日”系列活动之一。

活动旨在加大食品安全科普知识的宣传力度，推进食品安全诚信建设，帮助居民了解生活中的食品安全小常识，提高公众利用科学知识指导日常生活的能力，加强居民自我保护的意识和能力，促进社会和谐。

上海市农科院农产品质量标准与检测技术研究所研究员林淼，围绕与社会民生密切相关的各类食品安全问题，分四大块内容，从食物源头的安全，包括种植业的农药残留，畜牧渔业的抗生素使用等，到餐桌上食品的安全，包括 “地沟油”、添加剂的使用等，详细讲解了可能涉及的食品安全问题与环节，并着重介绍了危及健康的十大类垃圾食品，深入浅出地解析了我国食品安全的法律、法规，回顾了社会关注的食品安全事件，图文并茂地向现场听众传授日常生活中食品安全的科普知识。

讲座结束后，专家与志愿者进行了互动，就大家普遍关注的食品安全热点问题作了咨询解答。大家纷纷表示，讲座内容贴近生活，令人受益匪浅。本镇社区科普志愿者500余人参加了活动。

来源：闵行区华漕镇科技和信息化办公室